גלובס - עיתון העסקים של ישראלאתר נגיש

האם ישראל תחזור לייבא חלב? תלוי את מי שואלים ומתי

העלייה הצפויה במחירי החלב הניגר מעלה את השאלה האם המנגנון שקובע מכסים ומחירים מפוקחים לא מיותר ● כיצד ייראה השוק אם התחרות תיפתח, ואיך כדאי לפתור מחסור בפעם הבאה?

מדפי חלב בסופרמרקט / צילום: גלובס
מדפי חלב בסופרמרקט / צילום: גלובס

בתחילת החודש הבא ייכנס לתוקפו עדכון במחירי מוצרי החלב המפוקחים, שיעלו בשיעור של כ־4.5%. העלייה בוצעה כחלק מהמנגנון האוטומטי לעדכון מחירי חלב וביצים, ולפי ההסכם שנחתם בין המחלבות לשר האוצר בצלאל סמוטריץ' לפני כשנה. אלא שכאן עולה השאלה האם כל המנגנון שקובע מכסים ומחירים מפוקחים הוא מיותר, וכיצד ייראה השוק אם התחרות תיפתח - כולל ביטול המכס על היבוא, מהלך שהוביל סמוטריץ' בקיץ האחרון, ושנראה כי נחל כישלון חרוץ. 

החל מהחודש הבא: מחירי החלב בפיקוח עולים בכ-4.5%
אחרי פסח: גלידות נסטלה ומעדני יחיעם יתייקרו בעד 9%

בזמנו הבטיח משרד האוצר כי כך ניתן יהיה למנוע מחסור בחלב וגם להקל על יוקר המחיה. אלא שההבטחות גוועו בקול ענות חלושה, אחרי שכמעט אף אחד לא הרים את הכפפה. שחקנים בשוק, שחלקם הביעו בעבר עניין ביבוא חלב נוזלי, מודים כי מדובר במהלך לא פשוט ובוודאי שלא משתלם. היחידים שייבאו עד כה חלב ניגר היו רמי לוי ויוחננוף. לוי, שייבא חלב מפולין, הצהיר אז כי היבוא יימשך רק כל עוד יהיה מחסור בארץ.

מחסור בינתיים אין, וגם לקראת חג הפסח לא צפוי להיות - הודות לרפתנים שעובדים תחת אש. "הענף הוכיח את עצמו, ולאורך כל המלחמה לא היה חסר ליטר חלב לאזרחים", אומר איציק שניידר, מנכ"ל מועצת החלב. "כשהיה מחסור, ידענו להסביר אותו, וביקשנו סיוע - למשל תמיכה במחלבת רמת הגולן, שהתאוששה וחזרה להפעיל את שני קווי הייצור".

איציק שניידר / צילום: נועם גיגר

במקביל, תנובה - שמחזיקה כ־80% מנתח קטגוריית החלב הניגר המפוקח - תשיק לאחר שבועות קו קרטוני חלב שביעי במחלבת רחובות, בהשקעה של כ־30 מיליון שקל.

נזכיר כי המכס על חלב ניגר עומד על 40%. אם ביטולו היה משתלם, היינו רואים לא מעט שחקנים שמסתערים על התחום - אבל לא כך קרה. "התרעתי מראש שזה יהיה תעלול יחצני של רשתות השיווק, ושהצרכן לא ירוויח מזה", אומר שניידר. "הדרך הנכונה להתמודד עם המחסור שהיה בזמנו בחלב בקרטון היא לחזק את התעשייה ואת הייצור המקומי, כי לא באמת ניתן לייבא חלב מחו"ל. וזה הוכיח את עצמו".

6 מיליון קרטונים בשבוע

בישראל נצרכים 6 מיליון קרטוני חלב מדי שבוע. "זו כמות עצומה ונפח גדול מאוד, וצריך לזכור שמדובר במוצר עם חיי מדף קצרים יחסית, ואופרטיבית לא ניתן לייבא אותו לאורך זמן ולדאוג לרציפות אספקה", אומר שניידר. "כל מי שמכר סיפור כזה לציבור, מכר חלום שלא ניתן להגשים. גם רמי לוי ייבא ארבעה קרטונים, פתח את כל מהדורות החדשות, ומבחינתו קנה זמן מסך ופרסום ולא שילם על זה כסף.

"במצב הביטחוני היום, נתיבי התובלה הימית והאווירית זה לא משהו שאפשר לסמוך עליו, וזה עוד יותר ממחיש את חשיבות חיזוק התעשייה והייצור המקומי. התעוררנו מעוד קונספציה שמכרו לנו כלכלנים באגף תקציבים. ביטחון המזון חייב להישען על הייצור המקומי, אבל לצערנו, במקום לעזור לפרנסה של הרפתנים ולתעשייה, בחרו לעזור לרמי לוי וליוחננוף".

בכירים בשוק אומרים בנחרצות "אי־אפשר לייבא חלב. אין שום היתכנות כלכלית. המוצר בבסיסו עולה פחות מהשילוח. את קונה מוצר שעולה לייצר אותו 90 אגורות, מוסיפה לזה 5 שקל לשילוח, וככל שהנפח והמשקל עולים, כך גם עלות המשלוח. היום עלות מכולה היא לפחות 3,000 אירו.

"היכולת לחסוך בחלב וגבינות מאוד קטנה בגלל התוקף הקצר. אין שום היגיון להביא חלב טרי מחו"ל. באותו מחיר לוגיסטיקה ושילוח שבו אני מביא חלב בשקל, אפשר להביא גבינות במאה שקל. מגבינות תעשי מכולה של 100 אלף דולר, מחלב אלף דולר. לכן, אין היגיון בלהביא מוצרים זולים לארץ. בדיוק כמו קוקה־קולה, מים מינרליים או נייר טואלט. במקום לתמוך בחקלאים ולהוריד להם עלויות, מתעסקים בשטויות".

"הוכחתי שיבוא אפשרי"

רמי לוי עצמו מציין כי כל זמן שהמכס בעינו עומד, אין אפשרות לייבא חלב. "כדי שלצרכן שלי יהיה עוד מוצר על המדף, והוא לא יצטרך לשלם יותר על חלב מועשר, הבאתי מאות אלפי בקבוקים בעשרות קונטיינרים. כל הזמן חשבו שאי־אפשר לייבא חלב, ואני הוכחתי שזה אפשרי". 

רמי לוי / צילום: יונתן בלום

לוי לא שולל שייבא שוב אם יהיה מחסור, והמכס יבוטל. "אם המחיר בארץ יהיה בשמיים, ויהיה הבדל בין המחיר שאני יכול להביא, אעשה זאת", הוא אומר. "היום המכס בולם את היבוא. את החלב צריך למכור לפחות מתחת למחיר המפוקח, או במקרה הכי גרוע במחיר המפוקח, אבל עם 40% מכס זה לא ייתכן".

עם זאת, לוי מדגיש כי הוא מעדיף לקנות תוצרת ישראלית, וגם מפנה אצבע מאשימה כלפי הממשלה שלא תומכת מספיק בחקלאים והרפתנים. "אני לא בא להחליף את כל החלב בארץ, אלא לתת עוד מוצר, ושהצרכן יחליט. אני רוצה שהיצרנים והמחלבות בארץ ימשיכו לשגשג, אבל גם רוצה לייצר תחרות, כמו שאני עושה במותג הפרטי.

"אם רוצים להילחם ביוקר המחיה, זה נטו משרדי הממשלה. מי שצריך לעזור לחקלאים ולסבסד אותם זה המדינה, ומי שעושה זאת היום הוא הצרכן. היום המצב עוד יותר גרוע כשיש חוסר בכוח־אדם, ואם המדינה לא תתן את הדעת על החוסר הזה, תהיה פה קטסטרופה".  

עוד כתבות

אילון מאסק, מנכ''ל ומייסד טסלה / צילום: ap, Jae C. Hong

טסלה מזנקת ב־35% בשבוע? אל תתרגשו, זו השיטה הכי ישנה בספר של מאסק

לאורך השנים אילון מאסק פיזר שלל הצהרות שלא התממשו ● בזמן שהמניה של טסלה צברה תאוצה והכרזותיו של מאסק שבו את דמיונם של המשקיעים, גופים פדרליים החלו בחקירה רשמית בה נבדקו טענות שמערכת הסיוע לנהיגה אוטונומית תרמה לכ־1,000 תאונות החל מינואר 2018 ● אבל המשקיעים של טסלה לא מוטרדים מהעבר, ומסתבר שגם לא מההווה

סניף של שופרסל / צילום: Shutterstock

רגע אחרי הפסח: שופרסל שלחה לכמאה עובדים מכתבי פיטורים

לא מדובר בהפתעה מבחינת העובדים, שלא מעט מהם תיארו בתקופה האחרונה כי הם חוששים למשרותיהם ● רק אתמול הודיע המשנה למנכ"ל ניצן גולדברג על עזיבתו את החברה

הרמטכ''ל הרצי הלוי / צילום: חדשות 12

הרמטכ"ל: המתקפה בעזה תלך חזק, מכינים גם מתקפה בצפון

הרמטכ"ל קיים הערכת מצב בגבול לבנון יחד עם מפקד פיקוד צפון • שני בתים נפגעו ישירות מנ"ט בשתולה שבגליל המערבי, נזק כבד נגרם • ישראל פתחה מחדש את מעבר ארז להעברת סיוע הומניטרי, 30 משאיות הוכנסו לצפון הרצועה • שר הביטחון גלנט נפגש עם שר החוץ האמריקני בלינקן בכרם שלום: "מחויבים לשחרור החטופים, ונערכים לפעולה ברפיח" • עדכונים שוטפים

החוק שיאשר לסנן את הבוס אחרי העבודה / אילוסטרציה: גלובס, חומרים: Shutterstock

החוק שיאסור על הבוס להתקשר לעובד אחרי שעות העבודה והסיכוי שיגיע גם לישראל

שוק העבודה בעולם ממשיך להתאים את עצמו לצרכיהם של דור המילניום וה–Z: הקנדים יעגנו בחוק התקציב את "הזכות להתנתק" ● גם מדינות אחרות מקדמות מהלכים שמגדירים מתי נגמר יום עבודה ומתי מותר לפנות לעובדים ● האם יש סיכוי לחקיקה דומה גם בישראל?

מימין: דני בריקמן, מנכ''ל החברה, ועמית צימרמן, סמנכ''ל המוצר / צילום: Ben Itzhaki – Photography

הכפיל את השווי ב-6 חודשים ומגייס עוד עובדים: הסטארט-אפ Oasis Security גייס 35 מיליון דולר

אואזיס סקיוריטי פיתח פלטפורמת הגנה בסייבר לזהויות לא אנושיות בארגונים ●  עד כה גייס אואזיס סכום כולל של כ-75 מיליון דולר

בורסת תל אביב / צילום: Shutterstock, MagioreStock

נעילה אדומה בתל אביב; מדד הבנקים ירד בכ-1.5%

ת"א 35 ירד ב-1% ות"א 90 השיל מערכו 0.2% ● בעקבות וול סטריט, מניות הקנאביס זינקו ● חגי שלום, בעל השליטה בטיב טעם, מוכר חלק ממניותיו, המניה זינקה בכ-7% ● גב ים: ירידה של כ-20% ברווח הנקי ● הפד צפוי להשאיר את הריבית ללא שינוי, מיטב: "הפד יעביר מסר ניצי שיגרום לעליית התשואות, וכך, ירסן את התנאים הפיננסיים" ● וגם, המניות המומלצות של גולדמן סאקס

סופרמרקט. ''המאבקים קורים מאחורי הקלעים'' / צילום: Shutterstock

האם שתיקת קמעונאיות המזון סוללת את הדרך להמשך העלאות מחירים?

החל מהשבוע יועלו המחירים של עשרות מוצרי מזון וטואלטיקה - חוליה נוספת בשרשרת העלאות מחירים בצל המלחמה ● בניגוד לעבר, לא צפויים כיפופי ידיים גלויים בין הרשתות הגדולות לספקים ● בכירה בענף: "אף אחד לא רוצה לריב עכשיו, כשלא יודעים מה יתפתח"

שדה התעופה בדובאי / צילום: Shutterstock

הטיסות של ארקיע נדחו, ועשרות ישראלים תקועים בשדה התעופה בדובאי

עיכובים חריגים בטיסות ארקיע וישראייר מדובאי הביאו לכך שעשרות נוסעים תקועים בשדה התעופה מעל 24 שעות ● הסיבות לעיכוב: תקלות במטוסים שהובילו לשיבוש בלוח הזמנים ● עיכובים גם בטיסות לארץ מיעדים נוספים מאירופה

מנכ''ל SMCI, צ'ארלס ליאנג, מנכ''ל אנבידיה, ג'נסן הואנג, מנכ''לית AMD, ליסה סו / צילומים: רויטרס - Jonathan Ernst, Mark Lennihan ,AP, Chiang Ying-ying

דוחות חברות השבבים חושפים את האתגר הגדול של הסקטור הלוהט בוול סטריט

השבוע פרסמו שתי חברות שבבים גדולות, AMD ו-SMCI, את התוצאות הכספיות שלהן ואיכזבו את המשקיעים ● בתגובה לדוחות, מניות שתי החברות צוללות בחדות במסחר בוול סטריט יחד עם אנבידיה שנסחרת בירידות ● מומחים מסבירים: "יש ביקוש והשקעות של חברות גדולות, אבל ההכנסות לא מתרוממות"

אילוסטרציה: טלי בוגדנובסקי / צילומים: Shutterstock

מעלים מחירים: מפת ההתייקרויות המלאה

מהחלב המפוקח ועד הדלק: חג הפסח הסתיים, ושורת עליות מחירים צפויה להיכנס לתוקף החל מהיום ● אלה מצטרפות למספר גלי התייקרויות שפקדו את המשק בחודשים האחרונים ● גלובס מציג את המוצרים והשירותים שהתייקרו עד כה ב־2024, כשהסוף עוד לא נראה באופק

טים קוק, מנכ''ל אפל / צילום: ap, Achmad Ibrahim

ההמלצה שהזניקה את השווי של אפל ב־70 מיליארד דולר ביום אחד

בית ההשקעות ברנשטיין פרסם בסוף השבוע האחרון המלצת קנייה אופטימית על אפל, שהזניקה את המניה המדשדשת וביקשה לנפץ את התחזיות הקודרות לגביה ● האם זה סימן להתאוששות?

סלט קרעי לחם ב''נעה אפייה מקומית'' / צילום: חיים יוסף

מסעדה מעולה בהרי ירושלים שמנסה לחבר את כל המנות ללחם

"נעה אפייה מקומית" של אלדד שמואלי רק התחילה לרוץ והשף גויס למילואים ● עכשיו היא מתרוממת, והקו המנחה: מנות שהולכות טוב עם לחם, והלחם מצוין

אייל רביד / צילום: עומר וידר

שימוע לפני הגשת כתב אישום למנכ"ל ובעלי ויקטורי אייל רביד בפרשת תיאום המחירים

רשות התחרות זימנה את אייל רביד, מנכ"ל ובעלי רשת ויקטורי, לשימוע לפני הגשת כתב אישום, וזאת בגין התבטאויות פומביות שבאמצעותן ניסה להגיע להסדרים להעלאת מחירים

מערכת טילי פטריוט / צילום: Reuters, Baz Ratner

אחרי למעלה מ-30 שנה: ישראל נפרדת ממערכת הנשק המיתולוגית. זו המחליפה

33 שנים מאז שהוטמעה בישראל, בחיל האוויר התחילו בתהליכי פרידה ממערכת הפטריוט, שהצליחה ליירט תשעה איומים במלחמה הנוכחית ● למה מפרישים אותה דווקא עכשיו, מה הבדלי המחירים למערכת המחליפה קלע דוד ואילו שכבות הגנה נוספות יש לישראל? ● גלובס עושה סדר

בניין סופר מיקרו בקליפורניה / צילום: Shutterstock

שתי מניות שבבים פרסמו אתמול דוחות. איך הגיבו המשקיעים?

יצרנית השרתים סופר מיקרו לא עמדה בתחזיות האנליסטים ופרסמה הכנסות נמוכות מהצפוי ● גם חברת השבבים AMD פרסמה תוצאות מעורבות לרבעון הראשון וספגה הורדה דרמטית במחיר המניה

אילוסטרציה: shutterstock

הירידות בשווקים באפריל חתכו את התשואות בגמל ובפנסיה. איזה מסלול מנייתי נפגע פחות?

על פי תחזית מיטב, בחודש אפריל נרשמו תשואות שליליות של 1.6% במסלולים הכלליים ו-3.2% במנייתיים • התחזקות הדולר מול השקל הביאה את מסלולי ה-S&P 500 לרדת ב-2.5% בלבד, כשהם עדיין מציגים תשואה של יותר מ-9% מתחילת השנה

אקסל / אילוסטרציה: Shutterstock

כך הבינה המלאכותית תעזור לכם להשתמש באקסל

מיקרוסופט החלה להכניס כלי AI לתוכנת האקסל ● בקרוב תוכלו לקבל ניתוחי מגמות ותובנות על הנתונים שלכם, לייצר נוסחאות בקלות בעזרת טקסט, ולקבל דגש על מה שחשוב לכם

איורים: גיל ג'יבלי

הכירו את המנכ"ל שהרוויח השנה 50 מיליון דולר, במזומן

שמונה מנכ"לים ישראלים בחברות הנסחרות בוול סטריט קיבלו אשתקד תגמול של מעל 10 מיליון דולר ולעתים הרבה יותר ● מי המנכ"ל שקיבל כ־50 מיליון דולר במזומן, מדוע אחר העדיף לקבל הכול במניות, ולמה עלות העסקתו של אמנון שעשוע במובילאיי נחתכה דרמטית?

הבורסה בוול סטריט / צילום: Unsplash, Ahmer Kalam

עליות בוול סטריט לאחר נאומו של פאוול; תשואות האג"ח צוללות

הנאסד"ק קופץ ב-1.2% ● AMD וסופר מיקרו צוללות בעקבות הדוחות ● מחירי הנפט יורדים במעל ל-1% ● היום הפד צפוי להשאיר את הריבית ללא שינוי, מיטב: "הפד יעביר מסר ניצי שיגרום לעליית התשואות, וכך, ירסן את התנאים הפיננסיים" ● וגם, המניות המומלצות של גולדמן סאקס

אלי עזור / צילום: ניב אהרונסון-וואלהnews, עיבוד: טלי בוגדנובסקי

זכיות הלוטו של אלי עזור: אקזיט טכנולוגי ענק בוול סטריט והשקעת גז בבורסה בת"א

בשבוע שבו ניצח עזור במאבק שניהל על זהות הדירקטורים בחברת תמר פטרוליום - השקעה שבה הוא מורווח מאות מיליוני שקלים - הושלמה מכירתה של חברת טכנולוגיות הלוטו נאוגיימס, בעסקה שהזרימה לכיסיו 178 מיליון דולר ● נאוגיימס תימחק מנאסד"ק שבה הונפקה ב־2020